Cave Réséda
partage et découvertes…
Visuel
Le verre
et la dégustation
Le verre est un élément fondamental du bon déroulement d’une dégustation. Selon sa forme, sa matière, sa température, son remplissage…, les sensations des dégustateurs pourront être très différentes.
Boire
ou déguster ?
Dans le contexte particulier d’une dégustation, l’ingestion du vin n’apporte rien d’un point de vue technique. Saveurs et arômes sont révélés par le palais et le nez, et non par l’œsophage. Il appartient alors à chaque participant de réellement boire les vins goûtés ou de les recracher…
En marge de ses horaires d’ouverture habituels, Cave Réséda organise très régulièrement des dégustations.
Ces moments privilégiés sont l’occasion d’approfondir une thématique liée au monde du vin et de ses plaisirs. Découvrir un domaine, un vigneron, les vins d’une région… Autant d’opportunités de partager des connaissances, des sensations, mais également de vrais moments de convivialité.
Programmées la plupart du temps plusieurs semaines à l’avance, ces dégustations privées se déroulent en soirée et sont généralement accompagnées d’un repas.
Afin d’assurer une ambiance personnalisée et des échanges de qualité, le nombre de participants à chaque séance est restreint.
Vous souhaitez prendre connaissance du calendrier et des thèmes des prochaines dégustations ? Recevoir les prochaines invitations ? N’hésitez pas à nous contacter.
Quelques thèmes abordés…
Les thèmes que nous avons le plaisir de partager avec vous sont le plus souvent inspirés par nos propres découvertes mais aussi parfois par la curiosité de nos clients…
- Une région vinicole
Sud-Ouest, Loire, Bourgogne… - Un cépage
Pinot noir, Syrah, Chenin, Sauvignon… - Un style de vin
moelleux/liquoreux, effervescent, primeur… - L’effet du millésime
- L’apport du bois dans l’élevage…
- Une appellation…
- L’abus d’alcool
est dangereux pour la santé.
Sachez consommer avec modération. - Réalisation
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